Cold Brew

Cold Brew

Hier findet ihr die Sammlung unserer Rezepte zur facebook Aktion "Cold Brew"
Wir werden hier ab sofort (in unregelmäßiger Regelmäßigkeit) leckere, einfache Rezepte auf "cold brew basis" vorstellen. Am besten abonniert ihr unsere Seite und speichert euch die Rezeptbilder dazu ab, dann habt ihr sie immer griffbereit!

Vorweg: Was ist Cold Brew Coffee?
Kurz gesagt: Kaffee, der mit kaltem Wasser "gebrüht" wird.
Hört sich vielleicht erstmal komisch an, ergibt aber einen unglaublich aromatischen und milden Kaffee, denn ein Großteil der natürlichen Bitterstoffe wird in kaltem Wasser nicht aus dem Kaffeepulver gelöst.
Los geht es mit dem ersten Rezeptbild, der Grundzutat:
dem Cold Brew Coffee

Unsere Empfehlung für die Zubereitung des Cold Brew Coffee findet ihr hier:

Äthiopien Yrgacheffe