Costa Rica Tarrazu

19,80
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Der costaricanische Tarrazu ist für viele Experten einer der besten Kaffees der Welt!

Er zeichnet sich durch einen milden, unverfälschten Geschmack und einen herrlichen Duft aus.

Durch unsere traditionelle, schonende Langzeitröstung kommt seine würzige Fülle hervorragend zur Geltung.

Costa Rica mit seinen nährstoffreichen, gut durchlässigen Böden vulkanischen Ursprungs war das erste mittelamerikanische Land, das Kaffee in großen Mengen anbaute. Von Kuba kommend, gelangte der Kaffee 1729 nach Costa Rica.

In Costa Rica werden ausschließlich Arabica Bohnen kultiviert. Der Anbau von Robusta Bohnen ist verboten. Costaricanischer Qualitätskaffee, wie unser Tarrazu, trägt die Bezeichnung SHB: strictly hard bean. Das bedeutet, dass dieser Kaffee in Höhenlagen über 1500m angebaut wird.

Dies Hochlagen bringen qualitativ bessere Kaffees hervor, u.a. weil die Kaffeekirschen durch die kalten Nächte langsamer wachsen und dadurch die volle Geschmacksfülle entwickeln können.

 

 

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