Tartufo al pistacchio

Die Trüffelpraline aus weißer Schokolade besticht durch ihr intensives Pistazienaroma und einem Hauch Vanille. Der Pistazienanteil beträgt 32 % (sowohl Stückchen als auch Creme).

Dieser Trüffel enthält nicht die berühmten IGP Haselnüsse aus dem Piemont, die in den meisten Produkten von Antica Torroneria Piemontese enthalten sind, stattdessen werden sehr schmackhaften Pistazien aus Sizilien verwendet. Durch die Verwendung der Pistazien als Paste hat der Tartufo dolce ein frische grüne Farbe. Aber auch knackige Pistaziensplitter kommen in die Tartufi und geben den Trüffeln einen knackigen Biss und einen kräftigen Pistaziengeschmack. Durch das kräftige Aroma der Pistazien ist dieser Tartufo dolce al pistacchio einer der beliebtesten Trüffel aus dem Hause Antica Torroneria. Der knackige Biss und der kräftige Pistaziengeschmack im Kontrast zur milden weißen Schokolade mit Vanille-Note mach ihn so beliebt. Diese Trüffel sind glutenfrei und werden handwerklich hergestellt, weshalb es zu kleinen Gewichtsunterschieden zwischen den einzelnen Trüffeln kommt. Die Tartufi dolci al pistacchio wiegen deshalb zwischen 14g - 15g.

Die sorgfältige Auswahl und die schonende Verarbeitung der Rohstoffe sind das Geheimnis für den besonderen Geschmack der weißen Tartufi dolci mit Pistazie von Antica Torroneria.

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